ITIS "E. Divini" anno 2004/2005
OLIO D'OLIVA
- L'olivo nelle Marche
- Composizione e
caratteristiche nutrizionali
- Notizie storiche
- HACCP
- Legislazione vigente
- Dop e Igp
- Analisi Chimica
- Frodi dell'olio
- Attività 5° CH
| area di progetto 5ª CH ITIS "E. Divini" anno 2004/2005 OLIO D'OLIVA |
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La pianta
- L'olivo nelle Marche - Composizione e caratteristiche nutrizionali - Notizie storiche |
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- Tracciabilità olio d'oliva
- HACCP - Legislazione vigente - Dop e Igp - Analisi Chimica - Frodi dell'olio - Attività 5° CH |